Energía (julios) en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado Calculadora
Productos de cerdo
En 100 g (Gramos) de Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado hay 571 kJ de Energía (julios).
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado
Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado es un tipo de Productos de cerdo. Los nutrientes más importantes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado se enumeran a continuación.
Agua
|
67.9 g
|
67.9
|
g
|
La energía (calorías)
|
137 kcal
|
137
|
kcal
|
Energía (julios)
|
571 kJ
|
571
|
kJ
|
Proteína
|
24.14 g
|
24.14
|
g
|
lípido total (grasa)
|
4.25 g
|
4.25
|
g
|
Ceniza
|
3.29 g
|
3.29
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0.48 g
|
0.48
|
g
|
sacarosa
|
0.07 g
|
0.07
|
g
|
La glucosa (dextrosa)
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
Fructosa
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
10 mg
|
10
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.04 mg
|
1.04
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
22 mg
|
22
|
mg
|
El fósforo, P
|
271 mg
|
271
|
mg
|
Potasio, K
|
511 mg
|
511
|
mg
|
Sodio, Na
|
861 mg
|
861
|
mg
|
Zinc, Zn
|
2.5 mg
|
2.5
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.094 mg
|
0.094
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.022 mg
|
0.022
|
mg
|
El selenio, Se
|
49.9 µg
|
49.9
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.333 mg
|
0.333
|
mg
|
Riboflavina
|
0.238 mg
|
0.238
|
mg
|
La niacina
|
7.62 mg
|
7.62
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.486 mg
|
0.486
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.384 mg
|
0.384
|
mg
|
El folato, el total de
|
1 µg
|
1
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
1 µg
|
1
|
µg
|
El folato, DFE
|
1 µg
|
1
|
µg
|
La colina, el total de
|
110.6 mg
|
110.6
|
mg
|
betaína
|
3 mg
|
3
|
mg
|
Vitamina B12
|
0.61 µg
|
0.61
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
11 µg
|
11
|
µg
|
retinol
|
11 µg
|
11
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
37 IU
|
37
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.27 mg
|
0.27
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.04 mg
|
0.04
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Menaquinona-4
|
9.6 µg
|
9.6
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.418 g
|
1.418
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.052 g
|
0.052
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.915 g
|
0.915
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.418 g
|
0.418
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.995 g
|
1.995
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.124 g
|
0.124
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.846 g
|
1.846
|
g
|
18: 1 cis
|
1.825 g
|
1.825
|
g
|
18: 1 trans
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.711 g
|
0.711
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.588 g
|
0.588
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.556 g
|
0.556
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.018 g
|
0.018
|
g
|
18: 2 t, t
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.019 g
|
0.019
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.083 g
|
0.083
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.035 g
|
0.035
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
Nutrientes en Cerdo, curado, jamón con jugos naturales, la rabadilla, con hueso, sólo magro separable, calentado, asado